いつもSushi Bizをご利用いただき、誠にありがとうございます。

2022年の入国制限緩和以降、回復を続けるインバウンド需要の取り込みは飲食店の成長を左右する最重要課題となっています。

こうした中、敷居の低さと体験価値で訪日客や日本の若者を魅了する「寿司居酒屋」が登場し、全国で出店が急増しています。

ぜひ、「【飲食店向け】インバウンド＆若者を掴む！人気寿司ネタから紐解く寿司居酒屋メニュー特集」を飲食店開業・メニュー開発にお役立てください。

【好きな寿司ネタ 第1位：サーモン】

〔あて巻き〕サーモンづくし

「サーモンダイスカットチューブ」と「味付け紅いくら」を使用したあて巻きです

赤酢を使用したかっぱ巻きの上に具材を見映えよく飾れば映えるあて巻きの完成です！

【好きな寿司ネタ 第4位：イカ】上品な食感と旨味でお酒が進む

見た目がかわいい ボイル甲イカ　ホールクリーン 20個入

鮮度の良いホールラウンド原料のみを使用し、下足付きホールクリーンの状態でボイルしています。

見た目のインパクトもありますので、握りや丼、パスタや炒め物等様々なメニューに活用していただけます。

お子様向けのメニューにもぴったりです。

シャリを使わない「あて巻き」をSNS映えのフックに

贅沢ネギトロあて巻き

ご飯の代わりにネギトロ！？具材がネギトロで巻かれた贅沢な巻きです

お酒のアテとしてそのまま食べていただくのはもちろんシャリとともに“逆軍艦風”

にして食べていただくのもおすすめです

この機会にぜひご検討ください。

その他寿司居酒屋メニューはこちら　→　https://www.sushibiz.co.jp/view/page/md36