プリプリえびとブロッコリーのカレーマヨ炒め
バナメイ生むきえび(加熱用)と
ブロッコリーを炒め、
カレー粉とマヨネーズで和えました
味にパンチがあり、
ビールによくあうレシピです
材料 (1皿）
- 冷凍バナメイ生むきえび(加熱用)
- 3尾
- 冷凍ブロッコリー
- 50g
- 塩
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 料理酒
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 適量
作り方
- ①むきえびとブロッコリーを解凍し、水気を切る
- ②フライパンにオリーブオイルを入れ、①を炒める
塩を加え酒をまわし入れフタをして蒸し焼きにする - ③蒸し終わったらカレー粉を振りかけ、軽く炒め合わせ火を止める
- ④最後にマヨネーズを和えたら完成！