ヤリイカリングの串焼き
冷凍生ヤリイカリング(加熱用)を
蒲焼のたれとすりおろし生姜を
混ぜたタレに
漬け込んで串焼きにしました
店内メニューだけでなく、
お持ち帰りメニューとしても
おススメです
材料 (1本)
- 冷凍生ヤリイカリング(加熱用)
- 50g
- 蒲焼のタレ
- 大さじ1と1/2
- すりおろし生姜
- 4g
- 小ねぎ(刻み)
- 適量
作り方
- ①イカは解凍し、水分はペーパーなどでしっかりと拭き取り、竹串に刺す
- ②生姜はすりおろしておく
- ③蒲焼のたれとすりおろし生姜を混ぜて、そこへ①の串をつけて30分ほど冷蔵庫で冷やす
- ④タレごとフライパンで焼き、焼きあがったら小ねぎを振って完成！