サーモントロたく丼
「サーモンダイスカットチューブ」を使用した丼です
均一なダイスカットで盛り付けも美しく仕上がり
食材ロスも最小限
解凍後すぐに使え、包丁いらずで
オペレーション効率がUPします
具材のみでおつまみとしてご提供もいただけます
材料 (1皿)
- サーモンダイスカットチューブ
- 40g
- ごま油
- 小さじ1/4
- たくあん
- 10g
- 万能ねぎ（小口切り）
- 適量
- 大葉
- 1枚
- 刻み海苔
- 適量
- 炒りごま
- 適量
- ご飯
- 140g
- すし酢
- 大さじ1
作り方
- 下準備：サーモンダイスカットチューブを解凍しておく
- ①あたたかいご飯にすし酢を混ぜ、冷まして酢飯を作る
- ②たくあんは5mmの角切り、万能ねぎは小口切り、大葉は千切りにする
- ③サーモンダイスカットをボウルに入れ、ごま油・たくあん・万能ねぎを加えて混ぜる
- ④①の酢飯を器に盛り、刻み海苔をのせ、その上に③の具材をのせる
- ⑤炒りごまと大葉をトッピングしたら完成！
このレシピで使用している商品
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サーモンダイスカットチューブ 300g
「マリンフーズのダイスサーモン」としてスーパーマーケットでお馴染みの商品が通販で！
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人気魚種であるサーモンを食感を残して粗挽きカットしました。チリ産のギンザケを食感が残るようダイスカットし味付した寿司種用商品です。 端材ではなく、刺身用のサーモンを使用しているので、もっちりした食感と食べた時の満足感が違います。