シーサラダと定番海鮮ぎゅっと丼
オペレーションが簡単な
チューブタイプを使用した海鮮丼です
「サーモンクリームチーズ」
「海鮮カナダホッキ貝入りサラダチューブ」
の甘さがアクセントに！
彩りのある1品です
材料 (1皿)
- 海鮮カナダホッキ貝入りサラダチューブ
- 20g
- たたき鮪チューブ
- 20g
- サーモンダイスカットチューブ
- 15g
- サーモンクリームチーズチューブ
- 20g
- ごはん
- 180g
- すし酢
- 大さじ2
- アボカド
- 15g
- わさび
- 適量
- がり
- 適量
作り方
- 【下準備】：海鮮カナダホッキ貝入りサラダチューブ、たたき鮪チューブ、サーモンダイスカットチューブを解凍しておく
- ①アボカドは皮を取り除き、1cm角に切る
- ②ご飯に、すし酢を回しかけて混ぜ合わせた後、人肌程度まで冷ます
- ③器に②の酢飯を盛り付ける
- ④③の上に海鮮カナダホッキ貝入りサラダチューブ・たたき鮪チューブ・サーモンダイスカットチューブ
①のアボカドを盛り付ける
- ⑤わさび、がりを端に盛り付けたら完成！
このレシピで使用している商品
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海鮮カナダホッキ貝入りサラダチューブ 300g
5種の海鮮（蒲鉾、いか、カナダホッキ貝、数の子、ひとえぐさ）をマヨネーズ風味のソースで彩りよくあえたシーフードサラダです。
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店頭販売品はトレー小分けされており日持ちしませんが、SushiBizなら取り扱い易い冷凍チュープで購入いただけます。
絞り出すだけですぐに使える便利なチューブタイプなので直接お皿に絞り出すだけで提供可能です。適量絞ってお使いください。
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たたき鮪チューブタイプ 200g
まぐろのたたきをチューブタイプにしました。
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絞り出すだけですぐに使える便利なチューブタイプ。直接お皿に絞り出すだけで提供可能。包丁、まな板どころか、スプーンなども不要です。
-18℃保存が可能なので保存もしやすく便利です。軍艦や丼などにお使いください。
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サーモンダイスカットチューブ 300g
「マリンフーズのダイスサーモン」としてスーパーマーケットでお馴染みの商品が通販で！
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人気魚種であるサーモンを食感を残して粗挽きカットしました。チリ産のギンザケを食感が残るようダイスカットし味付した寿司種用商品です。 端材ではなく、刺身用のサーモンを使用しているので、もっちりした食感と食べた時の満足感が違います。
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サーモンクリームチーズチューブ 300g
スーパーマーケットの水産売場でお馴染み、マリンフーズのサーモンクリームチーズです。
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人気魚種であるサーモンを食感を残して粗挽きカットしました。端材ではなく、刺身用のサーモンを使用しているので、 もっちりした食感と食べた時の満足感が違います。
サーモンにはスモークの風味をきかせ、スモークサーモン風に仕上げています。