至福の磯部あて寿司(サモチー・いぶりがっこ)
海苔の上に、サーモンクリームチーズを絞り
いぶりがっこ、かいわれ大根をのせるだけの
オペレーションが簡単なメニューです
チューブタイプのため包丁でカット不要です
サーモンクリームチーズ甘さといぶりがっこの
しょっぱさの相性が良いです！
スピードメニューや店の逸品に
取り入れてみてはいかがでしょうか
材料 (1皿)
- サーモンクリームチーズチューブ
- 50g
- いぶりがっこ
- 10g
- かいわれ大根
- 4g
- 全形海苔
- 1/3枚(細巻カット)
作り方
- 【下準備】：サーモンクリームチーズチューブを解凍しておく
- ①全形海苔を1/3に切り、さらにそれを4等分に切る
- ②①を皿の上に等間隔にのせ、その上にサーモンクリームチーズ、いぶりがっこの順にのせる
- ③かいわれ大根を上に盛り付けたら完成！
このレシピで使用している商品
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サーモンクリームチーズチューブ 300g
スーパーマーケットの水産売場でお馴染み、マリンフーズのサーモンクリームチーズです。
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人気魚種であるサーモンを食感を残して粗挽きカットしました。端材ではなく、刺身用のサーモンを使用しているので、 もっちりした食感と食べた時の満足感が違います。
サーモンにはスモークの風味をきかせ、スモークサーモン風に仕上げています。