しめさばのさっぱりあて巻き
「しめ鯖フィレ」を使ったシャリなしの海苔巻きです
大葉とがりとのコンビネーションでさっぱり召し上がれます
しめ鯖を使用するため味付け不要な点が嬉しいポイントです
きゅうりを使用することでしめ鯖・ガリとの食感が相性抜群！
味と食感でお酒がどんどん進みます
材料 (1皿)
- しめ鯖フィレ
- 1/2枚
- 大葉
- 1と1/2枚
- きゅうり
- 25g
- がり
- 20g
- 白ごま
- 1g
- 焼のり 細巻用
- 1枚
作り方
- 【下準備】：きゅうりを千切りにし、大葉は縦半分カットしておく
- ①細巻用の海苔にカットしたしめ鯖を置く
- ②大葉を①の上に置く
- ③きゅうりとがりを置いて巻き上げて6カットし、白ごまをふりかけたら完成！
このレシピで使用している商品
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しめ鯖フィレS
中国産原料を使用した〆さばになります。
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べた塩製法によってじっくりと水分を出しながら、旨味・脂を閉じ込めています。
フィーレのため押し寿司はもちろん、握りやあて巻きとしても使用できる商品です。