しめさばのなめろう
「しめ鯖フィレ」に大葉や生姜などすっきりした食材と
濃厚な白みそを使用し、おかずやおつまみにぴったりの
スピードメニューです。
味付けの可能性は無限大！レモンをかけても良し、
梅ペーストをかけても美味しく召し上がれます。
お酒と相性はバッチリな一品となっております。
材料 (1皿)
- しめ鯖フィレ
- 1/2枚
- 大葉
- 2枚
- 万能ねぎ
- 5g
- 生姜
- 10g
- がり
- 20g
- 白ごま
- 5g
- 白みそ
- 7g
作り方
- ①しめ鯖は粗みじん切りに、万能ねぎ・生姜・大葉はみじん切りにする
- ②①の具材と白みそをボウルに入れて混ぜ合わせる
- ③器に大葉を乗せて盛りつけ、白ごまをふったら完成！
このレシピで使用している商品
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しめ鯖フィレS
中国産原料を使用した〆さばになります。
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べた塩製法によってじっくりと水分を出しながら、旨味・脂を閉じ込めています。
フィーレのため押し寿司はもちろん、握りやあて巻きとしても使用できる商品です。