【菜】サモチーの手巻き寿司
あえて海苔で巻かずに
サラダ菜を使用
価格高騰している海苔の
コストカットが実現
サーモンクリームチーズの甘みと
サラダ菜のフレッシュさがマッチ
寿司下駄で数種類の手巻セットに
すると彩どりよく映える一品です
材料 (1皿)
- サーモンクリームチーズチューブ
- 10g
- アボカド
- 2g
- ご飯
- 25g
- すし酢
- 3ml
- サラダ菜
- 1/2枚
作り方
- 下準備：サーモンクリームチーズチューブを解凍しておく
- ①ご飯に、すし酢を回しかけて混ぜ合わせた後、人肌程度まで冷まし、シャリ玉を1貫握る
- ②サラダ菜を縦半分にちぎり、その上に①のシャリ玉をのせる
- ③アボカドをスライスカットし、さらに半分になるように横にカットする
- ④サーモンクリームチーズをシャリを覆うように絞り、③のアボカドを添えるようにのせたら完成！
このレシピで使用している商品
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サーモンクリームチーズチューブ 300g
スーパーマーケットの水産売場でお馴染み、マリンフーズのサーモンクリームチーズです。
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人気魚種であるサーモンを食感を残して粗挽きカットしました。端材ではなく、刺身用のサーモンを使用しているので、 もっちりした食感と食べた時の満足感が違います。
サーモンにはスモークの風味をきかせ、スモークサーモン風に仕上げています。