まるごと1尾！珠玉のうな丼
器からうなぎがはみだし、
ビジュアル抜群のうな丼です
みょうがと大葉をのせることで
爽やかな香り・味もお楽しみいただけます
材料 (1人分)
- うなぎ長蒲焼
- 1尾
- ご飯
- 150g
- 大葉
- 1枚
- みょうが
- 5g
- 蒲焼のたれ
- 30g
作り方
- ①冷凍の鰻1尾を耐熱皿に置いたらラップをかけて各表裏面を電子レンジで1分半ずつ温める(500W・600W)
- ②ご飯と蒲焼のたれを混ぜ合わせる
- ③みょうがを千切りに、大葉も丸めて千切りにする
- ④器に②のご飯を盛付け、①の温めた鰻をのせ、③のカットしたみょうがと大葉をのせたら完成！
このレシピで使用している商品
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うなぎ長蒲焼 40尾サイズ 5kg（1尾あたり235g～265g）
中国産ジャポニカ種を使用した、1尾あたり235～265gと大きなうなぎの長蒲焼です。
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そのまま丼にのせてうな丼やうな重に、スライスして寿司ネタにも、天ぷら等にも幅広くご使用いただけます。