たこと梅の冷製うどん
冷たいうどんに梅の酸味と
タコの食感を合わせた
暑い時期に食べやすい一品！
白いうどんに赤い梅
タコの淡いピンク
薬味の色味が映えます！
材料 (1皿)
- お刺身たこスライス
- 30g
- 練梅チューブ
- 10g
- うどん
- 100g
- 長芋
- 30g
- 大葉
- 1枚
- ※お好みのつゆ
- 適量
作り方
- 下準備：お刺身たこスライスを解凍しておく
- ①長芋と大葉は千切りにする
- ②鍋に水を入れて沸騰させたらうどんを既定の時間茹でる
茹であがったら流水でしめ水気をきってお皿に盛る - ③お好みのつゆをかけ、お刺身たこスライス、梅風味チューブ、長芋、大葉を盛り付けたら完成！
このレシピで使用している商品
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手巻練梅風味チューブ 300g
甘酸っぱさとかつおの風味が感じられる梅干しペーストです。
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巻き寿司や軍艦の他、握り寿司の魚のネタにトッピングして梅の風味を加えていただく等、使い方に汎用性のある商品です。