たこの和風ポテサラ
ポテトサラダにたこを入れることでワンランク上のメニューに
じゃがいもは皮ごと使用すると食感が楽しめます！
見た目も華やかなメニューでたこの赤が映えます
材料 (1皿)
- ブランチ真蛸ぶつ
- 25g
- じゃがいも
- 15g
- 白だし
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 20g
- 塩
- 少々
- 水菜
- 10g
- 卵
- 1個
- かつお節
- 適量
作り方
- 下準備：ブランチ真蛸ぶつを解凍しておく
卵を茹でておく - ①じゃがいもは電子レンジ（600W）で約3分、竹串がすっと入るくらいまで加熱し、
熱いうちに白だしを加えてざっくりと潰す - ②水菜は長さ2㎝に切る。玉ねぎは薄切りにし、塩をふって揉んでおく
- ③粗熱がとれた①にマヨネーズを加えて混ぜ、ブランチ真蛸ぶつと玉ねぎ、水菜を加え、ざっくりと和える
- ④器に盛り付け、かつお節をちらし、半分に切ったゆで卵を添えたら完成！
このレシピで使用している商品
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ブランチ真蛸ぶつ 7/9g 1kg
真蛸をブランチング加工し、食べやすい大きさにカットしてIQFにしています。加熱用の商品なので必ず加熱してお召し上がりください。
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タコ焼きや天ぷら・唐揚げ、煮物等、様々なシーンでご利用いただけます。