たっぷり！貝尽くし盛り
帆立・赤貝開き・カナダホッキ貝スライス
赤貝ひも・ツブ貝スライス
を使用したカットの手間なく作れる
貝づくし5点盛です！
宴会メニューにいかがでしょうか？
材料 (1皿)
- 帆立
- 3個
- カナダホッキ貝スライス
- 3枚
- 赤貝ひも
- 20g
- ツブ貝スライス
- 3枚
- 赤貝開き
- 3枚
- ツマ
- 80g
- 大葉
- 4枚
- わかめ
- 30g
- パセリ
- 適量
- しょう油
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
- ご注文人数に合わせて見栄え良く盛り付けたら完成です！
このレシピで使用している商品
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【訳あり】北海道産不揃い帆立MIX 1㎏
Mサイズ～7Sサイズまでのひび割れや欠けがある帆立をミックスしました。
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サイズは不揃いですが、形がきれいなものありますので、使用用途に応じてカット等してお使いください。
オホーツク海で育まれたホタテ貝を生きたままスピーディーに加工しました。ノンドリップ加工なので解凍時のドリップが少ないです。
帆立の相場が高騰している中、お得に使える商品ですので、是非お試しください。
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ツブ貝スライス 6g 20枚入
ツブ貝を握り寿司用にスライスしました。
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冷たいロシアの海から漁獲されたツブ貝。くせがなくコリコリとした食感が楽しめます。ロシアマガダン州海域で漁獲される原料を使用し、その中でも大型原料のみを選別しています。
寿司ネタや海鮮丼は勿論、お刺身盛り合わせなどに最適です。
