いかげそのバターしょうゆ焼き
イカ下足を使用した
いかげそのバターしょうゆ焼き
しょうゆの焦げた香ばしい風味が
お酒によく合うメニューです
材料 (1皿)
- イカ下足
- 2本
- バター
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 小ねぎ
- 適量
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
- ①イカ下足を4～5センチの長さに切る
- ②フライパン（または鉄板）を強火で熱し、バター小さじ2を入れる
- ③バターが半分くらい溶けたらいかの足を並べ、酒小さじ1をふり、ときどき返しながら、
全体に焼き色がつくまで2～3分焼き、しょうゆ大さじ1/2を回しかけて全体にからめる - ④アルミホイルで皿を作り、③を盛りつけて細ねぎと七味唐辛子を振ったら完成！