サーモンとアボカドのカナッペ
「アトランティックサーモン焼ハラススライス」と
「味付け紅いくら」を使用したカナッペ
アボカドといくらが色鮮やかに
映えるメニューです
材料 (4個分)
- アトランティックサーモン焼ハラススライス
- 4枚
- 味付け紅いくら
- 4g
- クラッカー
- 4枚
- アボカド
- 薄切り4枚
- レモン果汁
- 小さじ1
- レモン
- スライス1枚
- ケッパー
- 2g
- ★塩
- 0.8g
- ★ブラックペッパー
- 適量
- ★オリーブオイル
- 大さじ1/2
- ★レモン果汁
- 大さじ1/2
作り方
- ①ボウルに★を入れて混ぜる
- ②アボカドの皮と種を除き、5mm幅に切り、レモン汁をふる
- ③レモンをスライスし、扇形に4等分に切る
- ④クラッカーの上にアトランティックサーモン焼ハラススライス(以下焼サーモンハラス)・②のアボカド・③のレモン、いくら・ケッパーの順に乗せる
- ⑤①のドレッシングを適量かけたら完成！
このレシピで使用している商品
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アトランティックサーモン焼ハラススライス 8g 20枚入
ノルウェー産アトランティックサーモンのハラスを炙りスライスしています。
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香ばしく炙ったハラスは寿司種や刺身用に最適です。
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味付け紅いくら 500g
アラスカ産の紅子から作ったいくら醤油漬けです。
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たっぷり大容量の500g入りです。
色目鮮やかで、少量でも面が取れます。軍艦や海鮮丼などにお使いください。