播磨灘産蒸しかき　15-20g　１kg｜業務用海鮮食材仕入れは【Sushi Biz(スシビズ)】

播磨灘産蒸しかき　15-20g　１kg

恵まれた自然環境で育った、身が柔らかくて縮みにくい牡蠣を蒸して急速冷凍し、美味しさを閉じ込めています。

カキは加熱・冷凍すると縮むため、ふっくら美味しい製品の製造は困難とされてきました。当商品は蒸しの特許技術でこの難題をクリアし栄養や旨みを凝縮しつつ、ふっくら仕上げることに成功しました。

一粒ずつバラバラに冷凍されているので、必要量だけ取り出せて、ロスになりません。加熱済なので、加熱調理時も短時間で済み、調理時間が短縮できます。カキフライなら調理時間は1/3。しかも、生よりジューシー感が残ります。

寿司ネタとしてやポン酢をかけて召し上がりください。また加熱しても身が縮む事がないので様々な調理にが可能です。お鍋、グラタンなどの具材としてもどうぞ。

※掲載画像はイメージです。

商品コード：2020193

商品価格はログイン後に表示されます。

会員未登録の場合は、新規会員登録をお願いいたします。

レビューはまだありません

調理方法	解凍してお召し上がりください。
保存温度帯	要冷凍(-18℃以下)
規格	1kg
パックサイズ	340×210×45(mm)
商品説明	一度解凍したものを再び凍らせますと、味・品質・鮮度が落ちますのでご注意ください。まれにかき殻等が付いている事がありますので調理の際取り除いて下さい。本製品に使用しているカキは、カニが共生する特性をもっています。

レビューはまだありません